在實驗室使用溫度計:
汞溫度計的原理非常簡單——因為汞受熱膨脹，冷卻收縮。至于為什么不用水，因為水在加熱時膨脹，在4度冷卻時收縮。此外，汞的膨脹系數相對較大，并有明顯的變化。也有含酒精的，即紅色酒精溫度計適合測量低溫(-78～+110度)。汞溫度計適用于相對較高的溫度(約15~300度)。此外，煤油溫度計。
和一些工業溫度計:
壓力公式溫度計原理——根據液體膨脹定律，即一定質量的液體，在恒定體積的條件下，液體壓力和溫度是線性的。氣體和蒸汽的壓力也是溫度的函數，因此壓力公式溫度計的比例應平均分配。壓力型溫度計由裝有感溫介質的溫度袋、壓力傳輸元件(毛細管)和壓敏元件(彈簧管)組成。
紅外溫度計的原理——任何物體都會有紅外輻射，顯示物體的溫度。溫度越高，輻射越大。使用紅外接收器作為傳感器，經過數字濾波和放大，然后進行功能計算，它顯示數字。紅外溫度計由光學系統、光電探測器、信號放大器、信號處理和顯示輸出組成。光學系統將目標的紅外輻射能量會聚在其視場內，紅外能量聚焦在光電探測器上并轉換成相應的電信號，電信號被轉換成待測目標的溫度值。
熱電偶溫度計的原理是將“檢流計-銅線-鐵絲-銅線”串聯成回路，在回路中鐵絲的兩端與銅線相連。將形成兩個“結”。如果兩個結的溫度不同，它們之間會產生電壓。微安表可以測量流經鐵絲和銅線的微弱電流。要將熱電偶用作溫度計，必須首先進行以下校準。將一個接頭放入冰水中，將另一個接頭放入沸水中，并注意此時的電流強度。這是溫差為100℃時的電流值。對于兩根已知的金屬線，電流值與兩個接頭之間的溫差成正比，測量范圍很大，即從-200℃到1700℃，靈敏度很高。

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